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通常说的白肉是指什么肉，白肉的相关介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等。)、鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类(虾、蟹等。)或双壳类(牡蛎、蛤蜊)等。三文鱼和熟虾蟹虽然都是红色的，但也不能算作红肉。

2、熟食的颜色不能作为判断是红肉还是白肉的标准。比如猪肉虽然在烹饪过程中会变白，但还是红肉。

3、白肉是一些地方对肥肉的称呼，也是营养上对肌肉纤维细、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类的称呼，可以降低心脑血管疾病的发病率，减少癌症的威胁。也是日常生活中的一道菜。对应红肉，

4、它是我们日常生活中最常见的肉类之一。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。